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ISO 22000 是一个国际标准,定义了食品安全管理体系的要求,适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织。
来自**和消费者的不断提高的要求、规则,使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向本地的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。在2001年,在他们建议下成立了ISO/TC 34食物制品技术**,丹麦担任了秘书处工作。为了同一目的,工作组(WG8)同年11月成立。他们为形成ISO/AWI 22000《食品安全管理系统——必要条件》准备了工作计划和时间表 。他们建议,新标准应该在2004年年底出台。这一标准将会与目前联合国有关组织已经推出的规则相协调,并ISO有关导则相一致。
ISO22000将帮助食品生产商合理使用haccp原则,避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针"将会相互补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大得多 管理咨询,前者针对的是食品质量的所有方面,阐述了如何将haccp整合进组织的质量管理体系;而后者则集中于食品的安全性,并建议食品生产商主动建立食品安全体系
ISO 22000将会帮助食品制造业更好地使用haccp原则 管理咨询与培训,它将不仅针对食品质量,也将包括食物安全和食物安全系统的建立,这也是**将联合国有关组织的文件(haccp)列入到质量管理系统中来。ISO 22000将会是一个有效的工具,它帮助食品制造业生产出安全、符合法律和顾客以及他们自身要求的产品。
整个咨询过程各个阶段工作内容和方法及其相互关系。它包括相互衔接的四个阶段:接洽阶段、预备咨询阶段、正式咨询阶段、方案实施阶段。
管理咨询是由经过特殊训练的合格人员向各种组织客观并独立地提供以合同为基础的顾问服务,帮助客户组织确定和分析相关的问题,推荐这些问题的解决方案,并且在必要的时候为这些解决方案的实施提供帮助。
管理咨询是一个刻意产生变化的活动 管理咨询人才,管理顾问和客户有意识地建立一个志愿的短期(或长期)关系以进入一个相互作用的过程;在此过程中,管理顾问使用咨询知识将管理知识带给客户,通过专业化行为帮助他(她、它)解决与管理工作有关的问题,从而使双方达成新的现实。客户可以是个人(咨询人) 管理咨询全案,也可以是组织。
管理咨询是针对企业某一方面进行的服务活动,一般一次管理咨询都会以一个"项目"的形式确定下来。项目的主要职能块就是管理咨询服务的主要内容。管理咨询的主要成果其实就是针对咨询模块,根据企业的实际情况,通过科学严谨的分析,分别给予系统性的解决方案。