本标准规定了食品链中食品安全管理体系的要求,当组织需要证实其有能力控制食品安全危害 能源体系认证咨询,以稳定地提供安全的终产品。
本标准适用于食品链中的任何组织,无论组织规模大小 十环认证咨询公司,利用此系统能够持续提供安全产品。
本标准明确其要求 认证咨询,使组织能够:
a)策划、设计、实施、运行、保持和更新旨在提供终产品的食品安全管理体系,确保这些产品按预期用途食用时,对消费者是安全的;
b)证实其符合与食品安全有关的适用和规定的要求;
c)评价和评估顾客要求,并证实其符合双方协定且与食品安全有关的顾客要求,以此提高顾客的满意度;
d)与供应商、顾客及食品链中其他相关方就食品安全问题进行有效沟通;
e)确保符合其声明的食品安全方针;
f)证实符合其他相关方的要求;
g)寻求由外部组织进行的认证或注册,也可以自我评价或声明与本国际标准的符合程度。
内审员能力要求:应从内审员具有的个人素质、较低*、培训、工作和审核经历及能力方面综合考虑。
1.个人素质:一位合格的内审员应具备的素质是“思路开阔、成熟,具有很强的判断和分析能力,坚韧,能够客观地观察情况,全面地理解复杂的形势及各部门在整个组织中的作用。
2.较低*:由于组织属于特殊并且使风险较大的行业,一般要求为本专业中专以上*。
3.资格要求:应对所审核的专业熟悉 三标认证咨询,经内审员培训合格。
4.工作和审核经历:本专业工作经历不少于3年,审核组长应有三次审核经历。
5.审核能力:一位合格的内审员至少应具备两方面的能力,即具体的工作能力及某些基本能力。
a.具体工作能力
-从事审核准备工作的能力。
-从事现场审核的能力。
-编写审核报告的能力。
-从事跟踪与监督的能力。
b.基本能力:内审员为了从事审核工作,还要具备某些能力。这些基本能力中主要的大致有下列几项:
-交流的能力。
-合作的能力。
-明断和决策。
-独立工作的能力。
-应变的能力。
-善于学习的能力。